おこわ水軍、すし水軍、古代米
太刀魚に大葉・しょうが・もち米にくちなしのみで色をつけ、これがかんぽうにのっていることが後でわかり感激しました。
太刀魚
レシピ
・太刀魚・・・1匹
・大葉・・・10枚
・しょうが
・もち米
・米
・古代米
①太刀魚を三枚におろす。
②油であげ、たれにつける。
③米すし
もち米
古代米
太刀魚の上にごはんをのせて、大葉・しょうがをのせ、またごはんをのせて作ります。
