因島商工会議所 : 会員紹介 : ぷちふ～る

この秋にリニューアルオープンしたばかりのぷちふ～るでは、因島産はっさくの皮を使った「因島八朔オランジェット（はっさくの皮にチョコレートをかけたスイーツ）」、「因島のはっさくピール（甘酸っぱいはっさくの皮のスイーツ）」を製造販売しています。
　店長の原山さんはこの夏、ふるさとプロデューサー育成支援事業という１ヶ月にわたる研修に参加し、地域を情報発信する『商品開発』『流通』を勉強しました。因島には「はっさく大福」、「八朔ゼリー」など全国的に有名な人気商品があり、その生産時には大量のはっさくの皮が出ます。その未利用だったはっさくの皮を商品開発し、研修により『流通』を学んだ事を活かして、この秋から少しずつ県内外への販路拡大を目指しています。原山さんは、未利用資源が因島の情報発信ツールになればと考えており、県内外で因島のはっさくの良さを知ってもらうことで、因島を訪れる方を増やしていけたらいいなと思っています。因島八朔を使った商品をたくさんの人に食べてもらい、因島って素敵な島だな、行ってみたいなと思ってもらえるように今後も頑張っていきますと話してくださいました。

　商品開発をされている事業所にて。研修生の方々は皆さん熱心に話を聞かれ、質問をされていました。

県外に流通し始めた商品（はっさくの皮の加工品）

・はっさくピール　　・オランジェット

現在福岡で2軒、ピール商品の販売がはじまりました。

★新登場

サクサク生地の中にカスタードがたっぷり！今日のおやつにどうですか？
1個151円（税込み）