因島商工会議所 : 会員紹介 : まるレストラン

▲バルガス店長と妻の愛弓さん

　因島大浜町で6月14日(金)に、地中海料理のお店「まるレストラン」をオープンしました。まる「Ｍａｒ」はスペイン語で海という意味です。私の故郷であるスペイン バルセロナ郊外のマレスメ地方は海の近くにあり、海を見ると遠く離れた日本でも故郷を近くに感じることができます。妻の故郷である海に囲まれたここ因島で、わざわざ足を運びたくなるような、美味しい料理と居心地のよさを味わえるレストランを目指しています。
　日本に来てしばらくは、世羅町にある「おへそカフェ」で働いていましたが、自分のお店をオープンするなら妻の故郷である因島しかないと思っていました。少しわかりにくい場所にありますが、地域の方達が看板や入り口付近のスロープを作ってくれるなど、親切に協力してくれたのでとても助けられました。地域の方達への感謝の気持ちも込めて、因島地域の活性化に少しでも役立てれば幸いと思っています。伝統的な日本家屋の造りで、キッチンから漂う地中海料理特有の食材や香草の香りを楽しみながらゆっくりとくつろいでください。こだわりの手作り生パスタやパエージャ、タパスなどの地中海料理と、デザートや自家製ジンジャエールなどのドリンクを用意して、皆様のご来店をお待ちしています。

海の幸の生パスタ


バスクチーズケーキ


海老と玉ねぎの
香草スペインオムレツ etc...

　どのメニューも自信を持って提供していますが、「海の幸の生パスタ」や「海老と玉ねぎの香草スペインオムレツ」がとても人気です。お勧めは予約限定のスペイン風米料理「国産鶏もも肉と季節の野菜のパエージャ」です。生米から炊き上げるので少しお時間が掛かりますが、ぜひ一度食べに来てください。

まるレストラン

〒722-2101　尾道市因島大浜町2236　☎ 0845-24-1622
【定休日】水・木曜日
【営業時間】
ランチタイム11：00～14：00＜L.O.13:30＞
カフェタイム14：00～17：00＜L.O.16:30＞