因島商工会議所 : 会員紹介 : 万田発酵㈱

HOME > 会員紹介 > 万田発酵㈱

特集     -因島の新しいおもてなしスポット

HAKKOパークオープン-
万田発酵㈱

写真(縦).jpg

 8月19日(日)万田発酵(株)が、新見学施設「HAKKOパーク」をオープンしました。「HAKKOパーク」は、「HAKKOゲート」「HAKKOホール」「HAKKOガーデン」で構成されるHAKKO(発酵)を学べるテーマパークです。島、海、山といった因島の自然環境をいかし、よりお客様が快適にくつろいでお過ごしいただけるよう、カフェや子どもの遊び場のあるガーデン、足湯、ギフトショップなどがあります。

■オープンの経緯

ゲート.jpg当社は、発酵技術の専門会社であり、6月1日から「Hakko,Happy」を掲げています。進化を重ねてきた自然発酵技術により、健康・環境・食糧に関する悩みの解決を積み重ね、お客さまの笑顔、生き生きした毎日、ワクワクする未来につなげたい。こうした思いから、お客様にもっと発酵に慣れ親しんでいただきたいと考え、HAKKOパークのオープンにいたりました。発酵への関心を高め、理解を深めていただくことで、日本古来の発酵文化を守り、次代につなげたいと考えています。

■万田発酵について

写真①.jpg   足湯.jpg

 因島に本社を置く、発酵技術の専門会社です。温暖な気候と豊かな自然の中で、発酵に必要な微生物に適した環境をつくり、研究と開発を積み重ねています。
 万田発酵の原点は、西暦1700年頃から10代続いた造り酒屋。長年培った醸造の知恵と経験により、主に健康食品事業、アグリ事業、水産・畜産事業、スキンケア事業を展開。
 53種類以上の植物性原材料をバランス良く発酵する「複合発酵」が特徴。当社を代表する商品がバランス複合発酵食の「万田酵素」です。



■HAKKOパーク概要

「HAKKOゲート」

 折り重なるしまなみのシルエットを模したアーチ状の三枚屋根に、ガラス張りの開放的な空間。お客様をお迎えするレセプションを抜けると、ギフトショップやテラスから緑を眺めるカフェが広がります。観光やドライブ、サイクリングの途中に気軽に立ち寄りやすいように多めのトイレや授乳室も設けています。

テラス.jpg

「HAKKOホール」「HAKKOミュージアム」

 HAKKOホールは、万田酵素の製造と見学に加え、シアターを融合したホールで、シアターで発酵と万田酵素について知っていただく映像をご覧いただいた後、発酵・熟成中の万田酵素をご覧いただけます。HAKKOミュージアムでは万田酵素の味やかおりをご体験いただけます。

ホール.jpg

「HAKKOガーデン」

 段々畑や花畑が広がる自然豊かなガーデンには、ヤギのいる動物広場や錦鯉の池も設置されています。さらに、子どもがはしゃげる「じゃぶじゃぶ池」「アスレチック」のほか、くつろぎを提供する「海のウッドデッキ」(全長45m)や「足湯」もあり、気持ち良く過ごしていただけます。植物性発酵食品の万田酵素が食品以外にも、植物用、畜産用、水産用、ペット用など多岐にわたっていることを、来場されるお客様に知っていただく目的もあります。

■今後の展開

 主力商品である「万田酵素」の工場見学のお客様は年々増加しており、愛媛県と尾道市が設けるサイクルオアシスにも指定されています。従来のお客様に加えて、しまなみ海道を訪れる観光やサイクリストのお客様も対象に、休憩や地域の人々との交流が図れるおもてなしの施設として、入場料無料でどなたでも気軽に立ち寄っていただけます。毎年行われている「ジャンボ大根フェスティバル」と「ひまわりのせいくらべ」の他に、地域の方が参加できる季節ごとのイベントも計画中です。カフェでは、植物用や畜産用万田酵素で育てた食材を使用しており、季節によってメニューを変更していく予定です。おいしい料理とドリンクを味わいながら、発酵としまなみの自然に癒されるひとときをお過ごしください。



万田発酵㈱

尾道市因島重井町5800-95
TEL:0845-24-3555
FAX:0845-24-1313
URL http://www.manda.co.jp
《営業時間》10時~17時
《費用》無料
《休業日》毎週水曜日(春・夏・冬休みは除く)年末年始
※個人のお客様はご予約不要です。


特集-万田発酵㈱   所報INNOSHIMA   平成30年10月号

石田造船

PB136907.JPG

PB136927.JPG
代表取締役社長(三代目)
石田 正憲


add4.jpg   尾道市因島三庄町字宝崎2931-4
tel4.jpg   0845-22-0482
web4.jpg   www.ishida-zosen.co.jp

LinkIcon「石田造船」企業概要の詳細はこちら!

bmall.jpg