因島商工会議所 : 会員紹介 : みつばち

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有限会社みつばち 小林 晃和さん

No.31 2011年4月号

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仕事内容・PRをお願いします。

 飲食業です。法要・節句などの仕出し、宴会も受け付けています。お客様のニーズに合わせたサービスを心掛けています。メニューはたくさんありますが、中でも人気メニューは「鶏のから揚げ」(添付写真あり↘)です。是非食べにいらしてください。

お仕事で心掛けていることは?

インタビュー.JPG 安全面です。店内を清潔に保つこと、あとは、接客です。挨拶は、接客業で一番大切なことなので、お客様に対して気持ちいい挨拶を出来るように心掛けています。


休日はどのように過ごされていますか?

 多趣味なのでいろいろありますが、ゴルフ、スノーボード、映画、家族でSPA(日帰り温泉)、時間があればなるべく外に出かけます。

今一番やりたいことはなんですか?

 もし長い休日を取れれば、旅行に行きたいですね。ヨーロッパ、オーストラリアへ海外旅行に行きたいです。
 あと、出来るならばキャンピングカーを購入して、日本一周してみたいです。ですが、かなり長い休みが必要なので、老後の楽しみとして取っておこうと思います。

大切にしていることはなんですか?

 因島です。重井をはじめ島内の方々に支えられて仕事していますので、皆さんの期待に応えられるようにこれからも営業して行きます。

毎日の習慣や心掛けていることはありますか?

 時間の使い方です。毎日同じ数のお客様に来ていただける訳ではなく、多い日・少ない日がありますので時間は有効に使おうと思っています。
 あとは、やはり挨拶です。散歩していても、誰かとすれ違ったら、「こんにちは~」とか、些細な会話をするようにしています。挨拶する習慣を自分の子どもにも示しています。

今後の目標とは?

 仕事面では、親から引き継いだ仕事を大切にして、地域の方々とのコミュニケーションや仕事に対する取り組み方を大事しようと思います。そして、親と同じことだけではなく、自分らしさを見つけていこうと思います。

最後にお友達を紹介して頂けますか?

 (社)因島青年会議所のメンバーでもある西華園の藤田政明さんです。

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