有限会社みつばち 小林 晃和さん
No.31 2011年4月号
仕事内容・PRをお願いします。
飲食業です。法要・節句などの仕出し、宴会も受け付けています。お客様のニーズに合わせたサービスを心掛けています。メニューはたくさんありますが、中でも人気メニューは「鶏のから揚げ」(添付写真あり↘)です。是非食べにいらしてください。
お仕事で心掛けていることは?
安全面です。店内を清潔に保つこと、あとは、接客です。挨拶は、接客業で一番大切なことなので、お客様に対して気持ちいい挨拶を出来るように心掛けています。
休日はどのように過ごされていますか?
多趣味なのでいろいろありますが、ゴルフ、スノーボード、映画、家族でSPA(日帰り温泉)、時間があればなるべく外に出かけます。
今一番やりたいことはなんですか?
もし長い休日を取れれば、旅行に行きたいですね。ヨーロッパ、オーストラリアへ海外旅行に行きたいです。
あと、出来るならばキャンピングカーを購入して、日本一周してみたいです。ですが、かなり長い休みが必要なので、老後の楽しみとして取っておこうと思います。
大切にしていることはなんですか?
因島です。重井をはじめ島内の方々に支えられて仕事していますので、皆さんの期待に応えられるようにこれからも営業して行きます。
毎日の習慣や心掛けていることはありますか?
時間の使い方です。毎日同じ数のお客様に来ていただける訳ではなく、多い日・少ない日がありますので時間は有効に使おうと思っています。
あとは、やはり挨拶です。散歩していても、誰かとすれ違ったら、「こんにちは~」とか、些細な会話をするようにしています。挨拶する習慣を自分の子どもにも示しています。
今後の目標とは?
仕事面では、親から引き継いだ仕事を大切にして、地域の方々とのコミュニケーションや仕事に対する取り組み方を大事しようと思います。そして、親と同じことだけではなく、自分らしさを見つけていこうと思います。
最後にお友達を紹介して頂けますか?
(社)因島青年会議所のメンバーでもある西華園の藤田政明さんです。
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会員インタビュー 所報INNOSHIMA