因島商工会議所 : 会員紹介 : Cafe 夢ぅ

3種類のケーキをワンプレートにした豪華、

ぜいたくなプレート600円
カフェ夢ぅ（むぅ）

　田熊幼稚園の隣に古民家を改装しオープンして３年になるCafé夢ぅ。因島の人でもまだ知らない人が多いのでは…庭の木々からの木漏れ日が気持ちいいこの古民家は、店主の恩師に借りて自ら改装したそうです。
　店主の藤原睦さんは因島田熊町の出身で、調理師専門学校へ進学した後、フランスで修業を積み、帰国後は大阪のレストランで働いていました。帰省後は因島にはまだない古民家再生カフェを開き、母と２人で週末のみ営業しています。
日当たりがよくどこか懐かしさを感じるお洒落な店内で地元産の食材を使ったランチが人気をよんでいます。

週替わりランチ

週替わりランチは、地元産の食材を主に使った肉料理か魚料理のメインをどちらか選び、パン・スープ・食後のコーヒー付きで1,000円になります。オススメは毎回トッピングや具材を変えて提供しているキッシュランチです。

▲ランチ（週替わり）パン・スープ・コーヒー付￥1,000

ケーキプレート

デザート人気ナンバー１のハチミツシフォンは実家の祖父が営む自家養蜂場でとれるハチミツを使用しています。季節にあった旬な果物をとりいれ、はっさくタルトやいちじくタルトも人気です。ケーキは毎月３種類の中からお好きなものを選んで1カット400円ですが、ワンプレートメニューにしたところ好評だったので600円でお出ししています。「3種類のケーキをワンプレートにした豪華、ぜいたくなプレート600円」

店主より一言

地域の人達にのんびりゆっくりお話してもらえて、笑顔がたくさん集まる場所にしたくてＣａｆｅ夢ぅをオープンしました。夕日の差し込む時間にお気に入りの本などをもって、お一人様でもお気軽にいらしてください！

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